Autoři
Konrad Budzyk
Konrad Budzyk
je polský bloger, který nejprve začínal s kulinářským blogem, ten ho ale po čase tolik neuspokojoval, a protože chvála na jeho recepty se objevovala ze všech stran, rozhodl se založit internetový receptář Blendman. V knize Hummusy a pasty poukazuje na to, že jídla z rostlinných potravin lze připravit snadno, rychle, chutně a nepotřebujete k nim žádné speciální vybavení. Jeho kuchařka je plná inspirativních receptů. Jak podotýká, sám byl okouzlen neuvěřitelnou jednoduchostí jejich přípravy a velkým množstvím chuťových kombinací.
Knihy autora
S touto kuchařskou knihou se naučíte nejen mixovat správné suroviny a dělat z nich nejlepší hummusy a pasty, ale také volně experimentovat s chutěmi. Ukáže vám 76 základních a inspirativních receptů z čistě rostlinných potravin, na které můžete navázat variacemi podle vlastní fantazie. A proč zrovna hummusy? Protože jsou zdravé, rychlé, chutné a hlavně nízkokalorické. A navíc, jakmile si osvojíte umění této pochoutky z Blízkého východu, už vás nikdy nepřekvapí nečekaná návštěva ani vtíravý hlad.