Kurkuma

Kurkuma je sice nenápadný a trochu tajuplný, ale také velice zdravý a chutný kořen s nepřehlédnutelnou léčivou silou, který až po rozkrojení ukáže svou žlutooranžovou krásu. Nejčastěji se používá jako koření - tedy sušený a mletý. V této knize se dozvíte, jak kurkumou rozzářit své jídlo a jak pracovat i s čerstvým kořenem této superpotraviny. Seznamte se s kurkumou, zkuste pár exotických receptů z knížky a uvolněte jí místo ve vaší zdravé kuchyni.