Autoři

Superpotravina plná zdravých tuků - avokádo je chutné a v kuchyni mnohostranně využitelné. Dodejte špetku chuti navíc předkrmům, salátům, pastám, masu nebo rybám. Ať už k snídani ve smoothie, k obědu v salátu nebo večer rozmixované v dipu, jeho krémová dužina se využívá po celém světě. Avokádo obsahuje hodně tuku a nenasycených mastných kyselin, které bojují proti vysoké hladině cholesterolu v těle. Naučte se proto tuto superpotravinu používat i ve své kuchyni!

Bezlepkové pečení omámí chuťové pohárky všech bez výjimky. Tato kuchařka obsahuje 50 receptů od kváskového chleba až po dort z červené řepy s jahodami. Recepty jsou navíc doplněny praktickými tipy a radami, které se vám budou hodit nejen při pečení, ale také při servírování nebo skladování. Kromě toho najdete v knize základní recepty na kynuté, třené, křehké a piškotové těsto, které budete moci využít kdykoli při kouzlení v kuchyni. Každý mlsoun si zkrátka přijde na své…

Kurkuma je sice nenápadný a trochu tajuplný, ale také velice zdravý a chutný kořen s nepřehlédnutelnou léčivou silou, který až po rozkrojení ukáže svou žlutooranžovou krásu. Nejčastěji se používá jako koření - tedy sušený a mletý. V této knize se dozvíte, jak kurkumou rozzářit své jídlo a jak pracovat i s čerstvým kořenem této superpotraviny. Seznamte se s kurkumou, zkuste pár exotických receptů z knížky a uvolněte jí místo ve vaší zdravé kuchyni.

Zázvor je pikantní, ostrý a taky báječně chutný a zdravý. Jedná se o jednu ze superpotravin, která povzbuzuje činnost srdce, krevní oběh, snižuje tlak i hladinu cholesterolu, a navíc vašim jídlům dodá ten správný říz. Použijte jej nakrájený na kousky, teplý nebo studený a nechte se unést svěžím závanem, který vašim pokrmům dodá v polévkách nebo drincích v zimě i uprostřed horkého léta.